Арахис при повышенном холестерине

Арахис при повышенном холестерине
Rate this post


Испанские ученые провели ряд исследований и заявили, что одним из полезных продуктов является арахис. Холестерин активно снижается, если больной начинает регулярно употреблять одну-две горсти орехов пару раз в неделю. Анализируя полученные данные, исследователи определили, что через две недели употребления арахиса, в крови на 5% снижается уровень общего холестерина, при этом количество плохих липидов сокращается на 7%.

Ценность арахиса

В составе земляного ореха нет каких-либо необычных веществ, тем не менее, этот питательный продукт очень полезен и детям и взрослым. Употреблять его можно как в свежем, так и в обжаренном виде. В арахисе содержится большое количество растительного белка, антиоксидантов, витаминов и других веществ.

Несмотря на высокую питательность, орехи арахис холестерин содержать не могут, так как являются продуктом растительного происхождения.

Состав арахиса (на 100гр):

Вещества Граммы Вещества Граммы
Белки ~ 37,5 Растительная клетчатка 12,5
Углеводы ~ 24 Кальций~ 135
Зола~ 9,7 Железо ~ 6,6
Вода~ 72 Магний~ 247
Жиры~ 9,5 Калий~ 531
Калории~ 3450кДж Фосфор~ 1,4
Натрий ~ 26,5 Марганец~ 2,6

Содержание большого количества белка объясняется принадлежностью арахиса к семейству бобовых. В орехах много витаминов группы В, фолиевой кислоты, тиамина, Е, тиамина и растительных кислот.

Арахис и холестерин

arahis-pri-povyshennom-holesterine

Высокая калорийность и питательность ореха многих наводит на вопрос: сколько холестерина в арахисе и можно ли его употреблять больным атеросклеротической болезнью. Земляной орех богат полиненасыщенными и насыщенными кислотами, при этом холестерин в продукте полностью отсутствует. Эти свойства помогают расщеплять жиры и приводят в норму обмен веществ. Фитостеролы, входящие в состав ядер арахиса снижают уровень ЛПНП (вредного холестерина) в организме. Попадая в кишечник, эти вещества не позволяют холестерину всасываться рецепторами, выводя его наружу.

Витамин В3 (ниацин) активно борется с лишними триглицеридами, понижая их уровень в крови.

Перейти к оглавлению

Влияние арахиса на органы и системы

Регулярно употребляя арахис при высоком холестерине можно получить дополнительную пользу для организма:

  • Снятие стресса и психических расстройств – Витамин В3 стимулирует нервную систему, улучшает сон, избавляет от мигрени, тонизирует
  • Нормализация артериального давления – калий поддерживает работу сердца, защищает сосуды, не позволяя развиваться артериальной гипертензии
  • Снижение сахара в крови - арахис обладает низким гликемическим индексом, что полезно при сахарном диабете
  • Улучшение памяти и внимания – магний, жирные кислоты и витамины В снижают риск развития болезни Альгейцмера. Арахис показан студентам в период сессий и подготовки к экзаменам
  • Способствует похудению – наличие в орехах клетчатки и серотонина борются с чувством голода и повышают настроение. Умеренное употребление арахиса в период похудения, способствует снижению веса.

Арахис при повышенном холестерине регулирует обмены жиров в клетках печени, угнетая низкоплотные липиды и повышая выработку «хорошего» холестерина. Полифенолы, входящие в состав ореха, являются врагами не только атеросклероза, но и злокачественных опухолей и ишемической болезни.

Противопоказания

polza-arahisa

Врачи не советуют употреблять арахис при панкреатите, так как его переваривание требует большого количества энергии, что перегружает ЖКТ и поджелудочную железу. Употребление орехов в большом количестве может вызвать приступ панкреатита или ЖКБ.

Пурины в составе ядер способны повышать количество мочевой кислоты. Это провоцирует отложение солей в костях, что крайне неблагоприятно при артрозах и артритах.

Не рекомендуется употреблять соленые орешки.

Нельзя кушать несвежий арахис. Это может привести к сильнейшему отравлению. Ядовитые вещества и токсины, образующиеся при неправильном хранении, способны вызвать необратимые реакции в печени. При покупке орехов следует обратить внимание на вкус. Испорченный продукт будет прогорклым.

Таким образом, мнение, что арахис повышает холестерин ошибочно. Употребление свежих орехов в разумных дозах полезно не только для обмена жиров, но и для всего организма в целом.

Поделиться статьей
Оценить статью
0

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Карта сайта