Все о Холестерине

Все о холестерине, атеросколерозе и сосудах


О том, что небольшие дозы алкоголя положительно влияют на сосудистую систему известно давно. Однако злоупотребление спиртосодержащими напитками имеет обратный эффект. При этом не обязательно увлекаться крепким алкоголем, чрезмерное употребление напитков с небольшим градусом спирта способно разрушить даже самый здоровый организм за короткий период времени.

Что влияет на повышение холестерина

kak-vliyaet-pivo-na-holesterin

Чтобы ответить на вопрос, можно ли пить пиво при повышенном холестерине, необходимо выяснить, какие факторы влияют на его концентрацию. Специалисты называют моменты, с которыми тесно связана выработка липопротеидов низкой плотности, ведущих к развитию атеросклероза:

  • чрезмерное употребление жирной пищи
  • переедание
  • курение
  • малая подвижность
  • недостаток витаминов и растительной клетчатки

Нормализовать уровень холестерина можно без лекарственных препаратов и серьезного терапевтического лечения. Прежде всего, необходимо пересмотреть рацион питания, заняться физическим спортом и отказаться от вредных привычек.

Людям с повышенным холестерином в крови обычно назначается специальная диета, в которой строго органичен алкоголь. Но для многих больных совсем отказаться от веселящих напитков сложно. Особенно это касается мужчин. Можно ли пить пиво при холестерине, и какое влияние этот напиток оказывает на обмен веществ, рассмотрим ниже.

Состав пива

В настоящее время существуют тысячи видов пива, отличающиеся разной крепостью и способами приготовления. Однако основные составляющие этого напитка одинаковы:

  • хмель (солод)
  • дрожжи
  • углеводы
  • вода
  • спирт
  • углекислый газ
  • азот

Соотношение компонентов зависит от сорта пива.

Повышает ли пиво холестерин, если в его составе нет жировой составляющей? По мнению исследователей, пиво относится к полезным напиткам и умеренное его употребление помогает регулировать обмен жиров в организме.

Пиво и холестерин

polza-i-vred-piva

Пиво оказывает влияние на разные функции организма, благодаря полезным веществам:

  • Витамины С, группа В
  • Кислоты: яблочная, лимонная, фолиевая и никотиновая нормализуют обмен веществ в кишечнике и препятствуют образованию камней в желчном и мочевом пузырях
  • Фенолы. Вещества, входящие в состав солода обладают антиоксидантными свойствами, защищают клетки от старения, оказывают антибактериальное действие и препятствуют образованию тромбов в сосудах
  • Эстрогены – гормоны, затормаживающие образование холестерина в организме имеют и негативные свойства: нарушают гормональный фон как в женском, так и в мужском организме
  • Смолы: содержатся в хмеле, оказывают упекающее воздействие на организм, нормализуют сон

Таким образом, пиво и холестерин в крови, не связаны между собой. Кроме того, напиток не только не обладает отрицательными свойствами, но и помогает бороться с лишним холестерином, не позволяя ему откладываться на стенках артерий.

Польза и вред пива

На вопрос, влияет ли пиво на холестерин в крови, ответили испанские ученые. По их мнению, если человек выпивает ежедневно не более 0,5 литра пива, риск сердечно-сосудистых заболеваний снижается, а количество вредного холестерина в крови заметно сокращается.

Однако здесь речь идет только о натуральном пиве, без синтетических примесей. В современных магазинах напиток напичкан различными добавками, заменителями солода, консервантами, вкусовыми и крахмальными комплексами. Это делает напиток не просто вредным, а опасным для здоровья. Такое пиво повышает холестерин и вызывает ряд неприятных патологий, изменяющих клетки органов и тканей. По статистике, почти все любители пива замечают неприятные симптомы, связанные с работой сердца и коронарной системы в целом.

[top]

Повышает ли пиво холестерин в крови?

Умеренное употребление свежего натурального пива может принести пользу сердечно-сосудистой системе. Положительный эффект достигается благодаря выработке эстрогена. Однако злоупотребление напитком может вызвать серьезное повышение гормона, который влечет за собой дополнительную выработку липопротеидов низкой плотности или «плохого» холестерина.

Испанские ученые советуют употреблять безалкогольное пиво. В результате лечения таким напитком в течение 1-2 месяцем уровень низкоплотных липидов может снизиться на 35-40%. Ежедневное же употребление крепкого пива с добавлением синтетических добавок действует наоборот: холестерин плохой формы повышается.

Причем повышение происходит достаточно быстро, так как газ, содержащийся в напитке, позволяет веществам быстрее всасываться в кишечнике.

Влияние пива на мужской организм

Вещество, содержащиеся в пиве, повышает уровень тестостерона у мужчин. Благодаря этому гормону появляется прилив сил, выносливость, стремление к лидерству. Если мужчина начинает злоупотреблять крепким напитком, тестостерон падает, а вместо него растет эстроген (женский гормон). В результате мужчина становится нервным, не высыпается, чувствует упадок сил, впадает в депрессию. Кроме того, у мужчины снижается потенция, внешний вид приобретает женские черты: растет живот, появляется жир на талии и ягодицах. Из-за повышенной выработки холестерина, развиваются стенокардия и проблемы с коронарной системой. Продолжая пить пиво при повышенном холестерине, мужчина подвергает себя раннему развитию инсульта и инфаркта.

Влияние пива на женский организм

pivo-pri-beremennosti

Женщинам злоупотребление крепким напитком приносит не меньший вред. Женский организм более чувствителен к изменению гормонального фона, поэтому под воздействием пива ожжет нарушиться менструальный цикл, наступить ранняя менопауза, развиться бесплодие. При регулярном и чрезмерном употреблении некачественного напитка у женщины могут развиться проблемы с детородными органами, вплоть до образования злокачественных опухолей. Если женщина во время вынашивания ребенка увлекается пенным напитком, высока вероятность, что ребенок родится с серьезными внутренними и внешними патологиями.

Неважно, есть ли в пиве холестерин, злоупотребление напитком разрушает клетки мозга как у мужчин, так и у женщин. В результате, в организме могут появиться серьезные органические нарушения.

Таким образом, можно сделать вывод, что пиво оказывает на организм больше вреда, чем пользы. Связано это с тем, что основная часть населения не имеет возможности приобретать качественный напиток, причем употреблять его в умеренных количествах так же могут не все. Врачи доказали, что привыкание к пиву происходит намного быстрее, чем к другим алкогольным напиткам.

Плохой холестерин в крови можно отрегулировать путем повышения липидов высокой плотности.

апреля 2, 2017

Posted In: Холестерин

Leave a Comment


О том, что холестерин содержится в жирной и жареной пище, знают все, кто столкнулся с проблемой гиперхолестеринемии. Однако не многие имеют представление о синтезе этого вещества в организме, какой орган отвечает за его выработку и почему проблемы с печенью могут спровоцировать развитие атеросклероза.

Функции холестерина

vyrabotka-holesterina-v-pecheni

Холестерин представляет из себя органические соединения животного происхождения. Основная часть холестерина вырабатывается в организме человека – это около 80% всего объема, остальная масса поступает с продуктами питания (молоко, мясо, яйца). Выработка печенью холестерина составляет 50%, в кишечнике и кожных покровах синтезируется примерно 30% липидов.

Холестерин участвует в жизненно-важных реакциях организма:

  • образует половые гормоны
  • помогает в работе рецепторов головного мозга
  • образует витамин Д
  • синтезирует желчь, необходимую для нормального пищеварения
  • защищает оболочки клеток от разрушений
  • транспортирует Q10 (энзим, защищающий клетки от воздействия внешних разрушительных факторов)

Без холестерина невозможны окислительные процессы, развитие головного мозга и обмен веществ.

Холестерин и печень

Образование холестерина в клетках (гепатоцидах) печени – интересный и сложный процесс, который делится на два этапа:

  • эндогенный – вырабатываемые молекулы холестерина непосредственно гепатоцидами соединяются с липопротеидами и транспортируются в кровь
  • экзогенный – холестерин, поступаемый с пищей, попадает сначала в печень, где соединяется липопротеинами, а затем переносится в клетки

Между количеством эндогенного и экзогенного холестерина существует тесная связь: поступление большого количества пищи богатой низкоплотным холестерином, провоцирует усиленную выработку высокомолекулярных липидов. Это помогает держать баланс между «плохим» и «хорошим» холестерином.

Синтез холестерина в печени

sintez-holesterina

Биосинтез холестерина в гепатоцидах состоит из нескольких этапов:

  • Синтез мевалоната. Для этого процесса организм использует глюкозу, поступающую со сладкими продуктами питания. Глюкоза расщепляется под воздействием специальных ферментов, в результате чего появляется мевалонат. Если уровень глюкозы падает, то активность данного синтеза замедляется.
  • Синтез изопентенилпирофосфата. На этом этапе начинается процесс преобразования мевалоната путем фосфориляции. Пройдя еще ряд процессов, мевалонат превращается в изопентенилпирофосфат.
  • Синтез сквалена. Путем нескольких конденсаций при помощи источников энергии, изопентенилпирофосфат преобразуется в сквален.
  • Синтез ланостерина. Когда из молекулы сквалена поэтапно удаляются молекулы воды, она превращается в линостерин. Это предпоследний этап образования холестерина.
  • Холестерин. Молекула холестерина появляется в мембранах гепатоцида. Под воздействием энергии и особых ферментов, линостерин транспортируется в холестерин.

Путь появления холестерина проходит несколько непростых этапов, которые контролируются различными энергетическими источниками и ферментами. Кроме того, на скорость реакций на каждом этапе влияют гормоны и инсулин.

[top]

Транспортировка

transportirovka-holesterina

После того, как холестерин в печени человека образовался, начинается его транспортировка к клеткам организма. Для этого жировые молекулы соединяются с липопротеинами, и вместе с кровью распространяется по органам.

Экзогенный холестерин, поступающий в кишечник с продуктами питания, всасывается рецепторами ЖКТ, попадает в лимфатическую систему, а затем попадает в кровь.

В венозной системе холестерин гидролизируется, в результате чего высвобожденные жирные кислоты поступают в жировые и мышечные ткани. Здесь холестерин начинает формировать клеточные мембраны и защищать нервные волокна от повреждений токсинами или ядами. Излишки холестерина снова поглощаются клетками печени, перерабатываются и выводятся из организма через кишечник.

Эндогенный вид холестерина транспортируется иначе. Выработанные липопротеины низкой плотности, циркулируя в крови, транспортируются обратно в печень при помощи липидов высокой плотности.

Те липиды, которые не попали в печень по каким-либо причинам, остаются в кровеносной системе, оседают на стенки артерий и формируют атеросклеротические бляшки.

Пути выведения

Холестерин, попавший обратно в печень, распадается на жирные кислоты, которые выводятся в кишечник. В кишечном тракте липиды могут частично всосаться в организм заново, но исследования показали, что основная масса все же выводится с продуктами распада. Чтобы лишние молекулы холестерина лучше выводились, рекомендуется употреблять в пищу больше растительной клетчатки, содержащейся в овощах и фруктах.

Заключение

Выработка холестерина печенью – процесс сложный и энергозатратный. Наряду с молекулами «плохого» холестерина, организм синтезирует липопротеины высокой плотности, защищающие сосуды от загрязнений. При нарушении этого баланса развивается и прогрессирует атеросклероз.

Кроме того, нехватка холестерина так же опасна для организма, как и его повышенное количество. В этих случаях возникает авитаминоз, гормональный фон нарушается, а жиры не усваиваются.

Зная, как нормализовать холестерин, можно оградить себя от атеросклероза и многих заболеваний с ним связанных.

апреля 2, 2017

Posted In: Холестерин

Leave a Comment


Организм человека требует постоянного очищения. В этом направлении активно работают выделительные органы: печень и почки. Но бывают ситуации, когда эти органы дают сбой и организм начинает зашлаковываться. В первую очередь это проявляется оседанием холестерина на стенках сосудов, который позже формируется в атеросклеротические бляшки.

Чтобы избавиться от налета и не дать ему уплотниться, требуется бережное очищение сосудов. Не обязательно использовать для этого дорогостоящие лекарственные препараты. Яблочный уксус от холестерина – проверенное годами эффективное народное средство, не дающее побочных эффектов.

Польза яблочного уксуса

yablochnyi-uksus-ot-holesterina

Благодаря яблокам, уксус обладает массой полезных качеств. В его состав входят растительные кислоты (щавелевая, лимонная, яблочная), витамины, ферменты и минеральные соединения. Благодаря пектину, яблочный уксус активно снижает холестерин, а антиоксиданты укрепляют клетки и тонизируют сосуды.

Регулярное употребление яблочного уксуса способствует:

  • расщепления жиров и углеводов, повышая тем самым метаболизм
  • снижению аппетита, благодаря чему «уходят» лишние килограммы
  • выводу токсинов и очищению клеток от ядов
  • укреплению иммунитета
  • продлению молодости кожи и улучшению цвета лица
  • негативному влиянию свободных радикалов

Натуральный продукт из яблок борется с сахарным диабетом, снижая уровень глюкозы.

Уксус холестерин

Британские исследователи доказали, что вещество под названием пектин, попадая в организм человека, активно уничтожает излишки вредных жиров. Пектин – это элемент растительного происхождения, содержащийся в большом количестве в яблоках.

Благодаря пектину, яблочный уксус широко используется для снижения холестерина и понижения артериального давления. Если включить уксусную кислоту в ежедневную лечебную диету при атеросклерозе, уже через 2-3 месяца можно снизить вредный холестерин более, чем на 30%. Кислоты, входящие в состав уксуса, мягко выводят жиры из кишечника, не позволяя им всасываться в кровь. Пектин в свою очередь, действуя на клеточном уровне, избавляет сосуды от холестеринового налета, помогает рассасывать бляшки и тромбы.

[top]

Яблочный уксус от холестерина: как принимать

yablochnyi-uksus

Способов лечения гиперхолестеринемии яблочным уксусом немало. Самый известные:

  • каждое утро, натощак выпивать столовую ложку уксуса, разведенного в стакане чистой воды
  • развести в стакане воды по чайной ложке уксуса и меда, выпить утром до еды
  • 50гр измельченного чеснока залить 100мл уксуса и настаивать в закрытой таре не менее 3 дней. Принимать по 10 капель трижды в день, разведя их в ложке воды. Курс лечения составляет 15 дней
  • В стакане яблочного уксуса настоять ложку измельченных корней валерианы (3 суток). Принимать так же, как и настойку с чесноком. Кроме борьбы с холестерином, валериановое снадобье улучшает работу сердца и сосудов

Вред уксуса

Несмотря на массу положительных качеств любая кислота негативно сказывается на слизистых оболочках и зубной эмали. При повышенной кислотности желудка, уксус может вызвать раздражение, привести к гастриту и язве. В этом случае лечение противопоказано.

Чтобы не испортить зубную эмаль, врачи рекомендуют после приема уксуса прополоскать ротовую полость водой. Хорошим вариантом станет употребление уксуса через трубочку.

Яблочный уксус при высоком холестерине даст положительный эффект лишь через пару месяцев, как и любое народное средство. Перед лечением рекомендуется пройти полное медицинское исследование, чтобы исключить болезни ЖКТ.

Мед и корица от холестерина – годами проверенное, мягко очищающее народное средство, которое практически не вызывает побочных эффектов.

марта 28, 2017

Posted In: Холестерин

Leave a Comment


При подтверждении диагноза гиперхолестеринемия больному советуют немедленно переходить на диетическое питание, основу которого составляют растительные масла. Исследователи подсчитали, что существует более 240 видов масел и изготавливаются они не только из семян и плодов, но и из других частей растений. Способы обработки так же различные, что влияет на вкус, запах и свойства продукта. Так, что покупателю есть из чего выбрать. Но многих волнует вопрос: содержится ли холестерин в растительном масле и можно ли его использовать в диетическом рационе.

Сколько холестерина в подсолнечном масле

holesterin-v-rastitelnom-masle

Масло из семян подсолнечника изготавливается на специальных заводах путем прессования и отжима. Чтобы понять есть ли холестерин в растительном масле необходимо разобраться с его составом:

  • растительные жиры, усваиваемые организмом более, чем на 95%
  • жирные кислоты, регулирующие обменные процессы и защищающие иммунную систему
  • большое количество витаминов А и Д, способствующих работе зрительной системы, омоложения кожного покрова и укрепления костной ткани
  • витамин Е, известный своими антиоксидантными свойствами: замедляет процесс старения и защищает клетки от опухолей

Есть ли холестерин в подсолнечном масле? Судя по составу – нет. Ведь холестерин содержится в жирах животного происхождения, которых в растительных продуктах быть не может. Поэтому растительные масла являются лучшей альтернативой сливочному маслу, салу и маргарину для людей, страдающих от повышенного холестерина и атеросклероза.

Польза подсолнечного масла

Масло, добытое из семян подсолнечника, является ценным продуктом для здоровья. В нем содержится большое количество веществ, полезных для жизнедеятельности человека:

  • это отличная профилактика рахита у малышей
  • лечение болезней кожи у взрослых
  • заменяя животные жиры, снижает уровень холестерина
  • улучшает работу клеток головного мозга
  • укрепляет иммунную и сердечнососудистую системы
  • улучшает перистальтику кишечника

Подобными свойствами обладает продукт, прошедший минимальную обработку. Такое масло пахнет семечками и выделяет дым при жарке. Рафинированные и дезодорированные сорта проходят полную переработку и при регулярном употреблении не только не приносят пользы, но могут и навредить.

Повышает ли холестерин подсолнечное масло?

vidy-rastitelnuh-masel

Масло растительного производства может косвенным образом повлиять на уровень холестерина. Употребление его в свежем виде считается самым правильным способом. Как уже говорилось выше, при перегреве масла, вырабатываются ядовитые вещества, способные нарушить в организме жировой обмен. А продукты, поджаренные до корочки, способствуют повышению вредного холестерина, так как содержат огромное количество углеводов.

Диетологи советуют для жарки выбирать рафинированные сорта. Хотя такие масла лишены ненасыщенных жирных кислот, при длительном нагреве они не выделяют канцерогенов.

Нерафинированные сорта имеют свой срок хранения. Они не только распадаются на вредные соединения при нагреве, но и окисляются даже на прилавках магазинов. Поэтому при выборе масла для салатов, желательно покупать продукт в непрозрачной бутылке, хранящейся вдали от солнечных лучей.

! холестерин в подсолнечном масле не содержится и отказываться от его употребления не стоит. Необходимо всего лишь пересмотреть способ его употребления.

Сколько холестерина в растительном масле при жарке

Тепловая обработка считается лучшим способом приготовления продуктов. Однако не все осведомлены, что перегрев растительных масел способствует уничтожению полезных веществ. При любой диете, врачи не рекомендуют употреблять жареные блюда, объясняя это тем, что:

  • при жарке продуктов, выделяется большое количество калорий, что негативно влияет на вес человека. Кроме того, жареные блюда даже на растительном способствуют повышению холестерина
  • при перегреве растительного масла, все полезные элементы и витамины распадаются, что делает его не полезным для организма
  • если масло подвергается нагреву несколько раз (не меняется), в нем вырабатываются канцерогены – вещества, разрушающие клетки организма. На уровень холестерина канцерогены не влияют, однако могут спровоцировать развитие онкологических опухолей. Чаще всего по вине этих соединений развивается рак желудка

Любимые многими фаст-фуды считаются источником канцерогенов и опасных транс-жиров. Холестерин в растительном масле содержится при его смешении с животными маслами. В фаст-фудах используется маргарин и пальмовое масло. Некоторые производители сливочных масел так же используют транс-жиры. Поэтому их употребление во время лечения повышенного холестерина не желательно.

Растительное масло без холестерина

Выбирая масло в магазине, можно увидеть, что на этикетках часто написано «не сдержит холестерина». Это своего рода рекламный трюк. Производители уверяют, что все масла содержат вредные холестериновые соединения, а их продукт очищен от этих жиров. На самом деле, ни подсолнечное, ни любое другое растительное масло не может содержать холестерина, так как не является продуктом животного происхождения.

В продаже имеются несколько видов масел:

  • рафинированное – масло прошедшее полную обработку. Имеет прозрачный, светло-желтый цвет, без запаха, при хранении не выпадает в осадок. Несмотря на то, что в таком масле мало витаминов и природных компонентов, оно хорошо подходит для жарки
  • нерафинированное – масло, прошедшее минимальное количество этапов обработки, ярко-желтого цвета со вкусом плодов растения, из которого изготовлено. Нерафинированный продукт при хранении выпадает в осадок. Хотя нерафинированное подсолнечное масло без холестерина, жарить на нем не рекомендуется. при нагреве такой продукт перегорает и образует токсичные вещества. Лучше всего нерафинированное масло использовать для заправки салатов.

Таким образом, на вопрос содержание холестерина в растительном масле у диетологов один ответ – ноль! При этом вид отжима не имеет значения. Даже если масло получено путем горячего отжима, холестерина в нем быть не может.

[top]

Как выбрать растительное масло

При покупке масла в магазине следует обратить внимание на следующие моменты:

  • изучить дату изготовления
  • обратить внимание на срок годности. Длительно хранящийся продукт обычно дороже
  • цена зависит от производителя, но на качество масла это не влияет
  • пометка о том, что содержание холестерина в подсолнечном масле – «без холестерина», всего лишь рекламный ход
  • надпись «для салата» информирует, что для жарки данный продукт не подходит
  • нерафинированное масло не должно содержать осадка, в противном случае оно утратило целебные свойства (просрочено, окислено)

polza-masla

В хозяйстве желательно иметь оба варианта: рафинированное для жарки и тушения и нерафинированное, для салатов. Хранить масло нужно в темном месте. Это продлит срок хранения и увеличит время окислительных реакций.

Как употреблять

Несмотря на то, что холестерин в растительных маслах не содержится, употреблять продукт следует с осторожностью. В 100 мл масла сдержится около 1000 килокалорий, что в два раза превышает сливочное масло. Кроме того:

  • растительное масло, купленное в магазине, не рекомендуется использовать для очищения организма. это может спровоцировать болезни ЖКТ (для лечебных целей выбирают продукт свежий, изготовленный безопасным способом с небольшим сроком хранения)
  • использовать масло после окончания срока годности НЕЛЬЗЯ! Продукт окисляется и при употреблении нарушает обменные процессы, в том числе и липидные
  • хранят масло при температуре от 5 до 20 градусов в темном месте. Контакта с металлическими поверхностями и водой следует избегать
  • нерафинированное масло должно храниться только в стеклянной таре в прохладном месте (в холодильнике). Продукт холодного отжима храниться не более 4 месяцев, масло горячего прессования до 10 месяцев.

! Открытую бутылку не хранят больше месяца, так как под действием кислорода происходит окислене полезных элементов.

Вывод: в подсолнечном, оливковом и любом другом масле холестерина быть не может, так как это вещество растительного происхождения. Надписи на бутылках о том, что растительное масло не содержит холестерин – это реклама, привлекающая покупателей.

Можно ли есть сыр при повышенном холестерине, и какие сорта предпочтительнее?

марта 28, 2017

Posted In: Холестерин

Leave a Comment


Утверждение, что хлеб при повышенном холестерине употреблять нельзя ошибочно. Тем более, что людям, перешедшим на диетическое питание очень сложно полностью отказаться от этого продукта. На самом деле врачи и диетологи заявляют, что хлеб не только полезен для похудения, но способен понизить холестерин даже при запущенном атеросклерозе. Поэтому его не стоит исключать из ежедневного рациона.

В хлебе содержатся важнейшие элементы, необходимые организму для нормальной работы. Мучные изделия – это источник энергии, поэтому люди, занимающиеся физическим трудом, особенно нуждаются в этих продуктах.

Какой хлеб можно есть при повышенном холестерине

hleb-pri-vysokom-holesterine

Хлеб является калорийным продуктом, особенно белый и высший сорта. В пшеничном хлебе содержится почти 250ккалорий (на 100гр). Еще больше калорий в кондитерских изделиях и выпечке, а при повышенном холестерине калории требуется сокращать.

Какой хлеб при высоком холестерине можно употреблять без опасения? Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо разобраться, какие сорта самые полезные и диетические.

Цельнозерновой хлеб, изготавливающийся из цельного зерна без оболочки, является источником витаминов группы В, А, К. Большое количество микроэлементов и растительной клетчатки делает этот хлеб незаменимым продуктом при любой лечебной диете. Он поднимает тонус организма, улучшает работу кишечника, выводит токсины. При регулярном употреблении, такой продукт помогает избежать сахарного диабета, лишнего веса, улучшает работу сосудов и сердца, регулирует холестериновый обмен.

Хлеб без холестерина – это еще один уникальный продукт, называемый био-хлеб, изготавливаемый без применения яиц, молока, сахара, животных и растительных жиров, соли. Чтобы придать вкус био-продукту, в тесто добавляют вяленые овощи, семечки, тмин и прочие вкусовые добавки.

Живой хлеб – это разновидность продукта, изготовленного из натуральной закваски, нерафинированной муки и зерен пророщенной пшеницы. Такой хлеб насыщает организм массой полезный веществ, является питательным, при этом быстро усваивается в ЖКТ, надолго оставляя чувство сытости. Живой сорт хлеба не имеет срока хранения (максимум, сутки). Однако все, кто попробовал это изделие, оставляют положительные отзывы о вкусе и пользе бутербродов с живым хлебом.

Холестерин в хлебе не содержится, поэтому при диете рекомендуется употреблять  хлебцы и сухари. Они изготавливаются из низкосортной муки, богатой клетчаткой, минералами и витаминами. Сухие продукты легко усваиваются, не вызывают брожения и не выделяют желудочный сок.

Отдельное внимание нужно уделить хлебу с отрубями. Содержание холестерина в хлебе с примесями зерновой оболочки равна нулю. Зато в таком продукте содержатся все питательные вещества и элементы нормализующие работу кишечника. По мнению диетологов, люди с атеросклерозом должны употреблять отрубной хлеб ежедневно. Это не только поможет снизить лишний вес, но и нормализовать обмен липидов.

Ржаной хлеб

rzhanoi-hleb

Все знают, что при переходе на диету в первую очередь исключают белый хлеб. Холестерин этот продукт не содержит, но повысить его концентрацию вполне может. Этому способствуют углеводы, являющиеся причиной ожирения.

Другое дело - хлеб черный или ржаной. Этот продукт готовится из ржаной закваски еще со времен Древней Руси. В нем отсутствуют дрожжи, но содержатся важные аминокислоты, витамины, железо, магний и другие полезные вещества. Ржаной хлеб особенно полезен в зимний период для поддержания иммунной системы.

Растительная клетчатка мягко очищает кишечник от токсинов, улучшает пищеварительные функции, придает чувство сытости. Благодаря затрате энергии для переваривания клетчатки, человек теряет лишние килограммы. Путем всасывания в кишечнике жирных кислот и вывода их из организма, ржаной хлеб способствует снижению вредного холестерина.

Хлеб второго сорта

Серый хлеб – это смесь ржаной и пшеничной муки (1:1). Этот вид хлеба не является полностью диетическим, но обладает меньшей калорийностью по сравнению с пшеничным. Однако пищевая ценность хлеба второго сорта намного выше его предшественников (белого хлеба). При диете, серый хлеб можно употреблять, но не чаще 3 раз в неделю.

[top]

Хлебная диета

holesterin-v-hlebe

Диета при атеросклерозе направлена на понижение плохого и повышение хорошего холестерина. Хлеб в этом случае может сыграть важную роль. Известный израильский диетолог разработал специальную хлебную диету. Многие относятся к ней с недоверием, но исследователи доказали обратное.

Состоит диета из двух этапов:

  1. В течение двух недель человек употребляет не менее 8 стаканов чистой воды в день (не считая чая и кофе), принимает витамины, кушает овощи и любой диетический хлеб. Прием пищи должен происходить каждые 3 часа. За 14 дней вес стремительно падает, а сосуды и кровь очищаются от холестерина
  2. Второй этап рекомендуется придерживаться столько, сколько необходимо для достижения результата. В это время больной питается по обычной схеме, составленной диетологом. Главное употреблять лечебные сорта хлеба. При этом можно кушать рыбу, постное мясо, фрукты, кисломолочные изделия, крупы.

При выборе хлеба предпочтение лучше отдавать темным сортам из муки грубого помола.

Признаки диетического хлеба

На вопрос повышает ли хлеб холестерин, мы ответили. Но как же выбрать тот сорт, который послужит естественным лекарством в период лечения атеросклероза? В этом случает необходимо обратить внимание на важный показатель, называемый гликемический индекс, характеризующий воздействие хлебного продукта на глюкозу в крови больного. Доказано, что диетический хлеб имеет наименьший гликемический индекс.

Найти этот показатель можно на этикетке с товаром.  Кроме того, производитель должен указать состав хлеба: из какой муки изготовлен, специи, есть ли дрожжи, срок хранения, добавки.

Хлеб из отрубей обладает самым низким гликемическим индексом. Дело в том, что отруби (часть зерна) не подвергаются обработке, поэтому содержат массу питательных веществ и много грубых растительных волокон, положительно влияющих на пищеварение. При очищении организма, уходят и вредные жиры, являющиеся виновниками гиперхолестеринемии.

Таким образом, отказываться от мучных изделий при повышенном холестерине вовсе необязательно. В этом случае нужно знать, какой хлеб является диетическим, выбрать для себя понравившийся сорт и определиться в добросовестным производителем.

Повышает ли холестерин шоколад и какое количество не нанесет вреда при атеросклерозе?

марта 27, 2017

Posted In: Холестерин

Leave a Comment


Для того, чтобы уменьшить количество холестерина в крови существует множество способов, начиная от специальной диеты и заканчивая медикаментозной терапией. Однако лечебное питание не всегда приносит желаемых результатов, а препараты достаточно дорогостоящие. Не все знают, что существует и народная медицина. Порой лекарственные травы снижающие холестерин «работают» лучше терапевтического лечения, а затрат требуют самых минимальных.

Эффективность фитотерапии

travy-ot-povyshennogo-holesterina

Травы, снижающие холестерин помогают не только уменьшить его концентрацию в крови, но и очистить сосуды от атеросклеротического налета, и даже рассосать небольшие бляшки. Кроме того, травы (в зависимости от вида) улучшают работу внутренних органов, оздоравливают кожу и тонизируют организм.

Травы для снижения холестерина способствуют:

  • разжижению крови, в результате чего снижается нагрузка на сердце
  • препятствуют всасыванию «вредного» холестерина поступающего с продуктами питания
  • угнетению синтеза холестерина в клетках печени
  • улучшению обменных процессов, способствующих активному выведению холестерина
  • нормализации артериального давления
  • профилактике тромбов в полости артерий

В природе можно найти практически все аналоги медицинских препаратов, в том числе и от гиперхолестеринемии. На основе трав производится большинство фармакологических средств.

Состав

travy-s-fitosterolami

Травы, снижающие холестерин и очищающие сосуды включают в свой состав лечебные компоненты, которые входят в состав практически всех антихолестериновых медицинских препаратов.

  • Статины – вещества, помогающие снижать продуктивность «вредных» липопротеидов в печени и выводить уже имеющийся холестерин из крови и клеток организма. Статинами богаты листья подорожника, корень элеутерококка, гриб чага, женьшень.
  • Лецитин – компоненты не позволяют липопротеинам растворяться и формировать бляшки на поверхности сосудистой стенки. Лецитин присутствует во всех растения, но особенно его много в соевом и подсолнечном масле.
  • Флавониды – антихолестериновые элементы содержатся в зеленом чае, зверобое, цитрусовых и чесноке. Эффективное средство от атеросклероза – смесь чеснока и лимона.
  • Растительная клетчатка – не позволяет желчи всасываться из кишечника обратно в кровь, выводя ее наружу. Большое количество этого вещества содержится в листьях крапивы, земляники, корнях одуванчика, лопуха, пырея.
  • Фитостеролы – соединения, похожие на холестерин связывают рецепторы его производящие, уменьшая тем самым концентрацию в крови. Источники фитостеролов растительные масла, зерновые и бобовые культуры.

Какие травы понижают холестерин

Врачи рекомендуют начинать лечение народными средствами как можно раньше, так как понизить холестерин травами на запущенной стадии атеросклероза невозможно. В это время сосуды становятся ломкими, в полости сосудов сформированы плотные тромбы, а внутренние органы страдают от ишемии.

Цветки липы.

Соцветия липового дерева обладают массой полезных и уникальных качеств. «Лекарства» на основе липового цвета улучшают качество крови, снижают холестериновые показатели, а эфирные масла и флавониды благоприятно воздействуют на весь организм изнутри. Приготовить лечебные средства самостоятельно несложно. Для этого липовые цветы собирают в период цветения и высушивают в темном месте, можно приобрести липовый цвет в аптеке. Сухое сырье заваривают в кипятке (1 ст.ложка на 200мл) и пьют вместо кофе и чая. Кроме борьбы с излишками холестерина, этот напиток насытит организм аскорбиновой кислотой и витаминами, повысив защитные функции.

semena-podorozhnika

Семена подорожника

Травы для понижения холестерина  подразумевают использование в приготовлении лекарственных снадобий не только листья или цветы, но и семена. Подорожник, как лекарственное растение, был известен еще в Древнем Китае. Состав его семян достаточно разнообразный: растительные волокна, полезные кислоты, кальций и другие. Попадая в пищеварительный тракт, семена преобразуются в слизистую массу, выводящую наружу все токсины и вредные вещества. Исследователи выявили, что семена подорожника не позволяют холестерину скапливаться в клетках, нормализуя тем самым, обмен жиров. Ускоряя коагуляцию белков, растение защищает сосуды от тромбообразования. Принимают семена трижды в день, запивая большим количеством воды (не менее стакана). Суточная норма – 10гр.

Вечерняя примула

Травы, выводящие холестерин из организма часто являются источниками целебного масла. Лечебные свойства масла примулы в борьбе с холестерином, обусловлены содержанием линоленовой и линолевой кислот. Продукт положительно воздействует на сердечнососудистую систему, предупреждает образование бляшек и тромбов, снижает риск инсультов и инфарктов. При лечении атеросклероза медикаментами, врачи рекомендуют усиливать эффект при помощи масла примулы. Это позволит быстро очистить сосуды и привести в норму обмен веществ.

Масло вечерней примулы ускоряет процесс распадов триглицеридов, в результате чего нормализуется вес при ожирении.

Овес

Семена овса являются самым лучшим продуктом народной медицины для нормализации уровня холестерина. Использовать его в лечении очень просто: стакан промытого сырья заваривают в литровом термосе на ночь. С утра отвар процедить и принимать натощак по 150мл в течение 10 дней.

Одуванчик

Травы, понижающие холестерин можно не только приобрести в аптеке, но и собрать самостоятельно. Одуванчик практически растет у нас под ногами, и мы даже не догадываемся о его целебных свойствах. Для снижения холестерина используются корни и листья растения.

  • Ложку измельченных корней настаивают в 200мл кипятка и принимают 4 раза в день. Настой ускоряет желчегонное действие и улучшает аппетит
  • Для нормализации холестерина можно приготовить салат: листья одуванчика вымачивают в холодной воде (пару часов), измельчают, добавляют нарезанные свежие огурцы, заправляют оливковым маслом и кушают без хлеба. Солить салат не желательно

Одуванчик, как и любые травы от холестерина повышенного, требует длительного лечения. Оценить первые результаты можно не раньше 2-3 месяцев.

lycerna

Люцерна

 Травы для чистки сосудов от холестерина иногда приходится выращивать самостоятельно. Это относится и к люцерне, так как лечебный эффект можно получить только от свежего растения. Как только ростки появятся, их необходимо состригать и кушать в сыром виде. Можно так же выжать сок из ростков и пить по 2 столовой ложке несколько раз в день. Курс лечения не менее 2 месяцев.

Семена льна

О том, какие травы выводят холестерин, знали еще наши предки. На Руси лен являлся незаменимым продуктом: из семян выжимали ценное растительное масло или жевали их в сухом виде для укрепления иммунитета и улучшения работы ЖКТ.  При атеросклерозе семена льна следует измельчить в кофемолке и употреблять порошок ежедневно до еды по чайной ложке. Это не только поможет очистить сосуды от налета, но и улучшит работу сердца.

[top]

Семена расторопши

Настойка из семян расторопши готовится следующим образом: бутылку водки переливают в темную стеклянную тару, добавляют 50гр семян и настаивают две недели в темном от солнечного света месте. Принимать лекарство следует за полчаса до еды по 20 капель четыре раза в день. Лечение длится 1 месяц. За этот период уровень холестерина должен понизиться на 25%.

 Корень солодки

Если многие травы от холестерина  влияют на общий обмен жиров, то солодка оказывает воздействие на «плохой» холестерин. Применяется корень в виде отвара: 2 столовые ложки измельченного корня заваривают полулитрами кипятка и держат на слабом огне в течение 10 минут. Средство остужают, процеживают и пьют по 50мл после каждого приема пищи. Через 21 день необходимо сделать перерыв (1 месяц). Затем лечение повторить.

Чистотел

Настой этого растения помогает избавиться от холестериновых бляшек. Для профилактических целей чистотел настаивают вместе с хвощом и тысячелистником в равных соотношениях. 50гр сухой смеси заливают полулитрами горячей воды и настаивают несколько часов. Пить чистотеловый настой рекомендуется не чаще двух раз в день и не дольше двух недель. Но! Чистотел имеет массу противопоказаний, поэтому самостоятельное применение не рекомендовано.

Золотой ус

zolotoi-us

Это домашнее растение в современное время нашло свое применение для лечения многих болезней: от нормализации обмена веществ до онкологических опухолей. Настой золотого уса помогает улучшить кровообращение, снизить количество вредных липидов и нормализовать работу печени пи выработке холестериновых соединений. Для приготовления лекарства необходимо отрезать боковые темные побеги, отрезать 30 узлов и залить из полулитрами водки. Через две недели, когда настой станет сиреневым, лекарство готово. Пить по ложке трижды в день, разведя средство в кипяченой воде.

Сбор трав от холестерина

Хорошо снижают холестерин травы, объединенные между собой. Взаимодействуя в одном лекарстве, они усиливают свое действие и положительно сказываются на работе других органов.

Антихолестериновый сбор включает: хвощ полевой, зверовой, пустырник, мать-и-мачеха – по 6 ложек, семена укропа – 4 ложки, ягоды земляники (сухие) – 1 ложка. Смешанные травы залить кипятком (200-300мл), через полчаса процедить и пить несколько раз в день.

! В каждом отдельном случае, сбор корректируется. Например при гипертонии, не рекомендуется включать зверобой, а при умственной работе пустырник вызовет сонливость.

Травы для очищения сосудов от холестерина давно уже приняты официальной медициной, и используются как самостоятельное или  дополнительное средство к терапевтическому лечению. Практикующие врачи не отрицают факт оказания мощного воздействия на организм природных компонентов. Эффект от натуральных препаратов на ранних этапах лечения не уступает результатам медикаментозной терапии.

О том, какими травами можно почистить сосуды от холестерина, можно поинтересоваться у своего лечащего врача. Он подберет индивидуальный безопасный сбор в зависимости от состояния организма и наличия дополнительных заболеваний.

Какие травы снижают холестерин в крови, подскажет народная медицина.

марта 27, 2017

Posted In: Холестерин

Leave a Comment

← Предыдущая страницаСледующая страница →