Все о Холестерине

Все о холестерине, атеросколерозе и сосудах

Диетическое питание при атеросклерозе сосудов головного мозга
Rate this post


Бывают случаи, когда ограничения в питании становятся частью лечения. Важным фактором является диета при атеросклерозе сосудов головного мозга. Невнимательное отношение к этому заболеванию может спровоцировать серьезное осложнение – инсульт. Тем более, что в самом начале развития болезни симптомы практически не проявляются.

Атеросклероз сосудов головного мозга тесно связан с продуктами, употребляемыми в пищу. Диета и здоровое питание помогает восстановить липидный обмен, нарушение которого приводит к отложению холестериновых бляшек в сосудистых стенках. Признаки болезни можно заметить уже в подростковом возрасте. Поэтому перейти на диетические продукты полезно в любое время.

Особенности

Питание при атеросклерозе головного мозга направлено на снижение в ежедневном рационе высококалорийных продуктов и натуральных жиров, за счет увеличения белков и клетчатки.

ateroskleroz-sosudov-mozga

Правильно организованная диета должна выглядеть так:

  • Калорийность снижается за счет легко усвояемых углеводов: сладости на основе сахара и сдобы.
  • Снижение количества жира животных происходит при употреблении диетического мяса (кролик, телятина, птица) и отказа от жареных блюд. Кроме того, при приготовлении супов и бульонов рекомендовано снимать жировую пленку.
  • Употребление соли необходимо сократить, а блюда в приготовлении не солить. Разрешено употреблять не более 7 грамм соли.
  • Увеличение содержания белка за счет употребления творога, рыбы и мяса. Повышенное содержание белка помогает надолго ощущать чувство сытости.
  • При атеросклерозе в рационе должно присутствовать большое количество естественный микроэлементов и витаминов. Их источники – овощные и фруктовые блюда, салаты и соки.

Продукты, дополняющие диету при атеросклерозе сосудов головного мозга:

  • морская капуста (дополнительный источник йода)
  • баклажаны (способствуют нормализации обмена веществ)
  • грейпфрут (не допускает отложения кальция в сосудах)
  • арбуз (выводит токсины, в том числе и холестерин)
  • ягоды вишни и земляники (очищают сосуды)

Питание при атеросклерозе сосудов головы должно быть многоразовым, порциями, рассчитанными с учетом индивидуальных особенностей. Вся пища готовится на пару, тушится или отваривается. Приветствуются овощи в сыром виде (морковь, капуста, редька, салат).

Что нельзя

pitanie-pri-ateroskleroze-sosudov-mozga

Диета запрещает продукты повышающие холестерин при склерозе сосудов головного мозга:

  • супы на основе жирных сортов мяса, бобовые и грибные бульоны
  • субпродукты, содержат тяжелые металлы и создают благоприятные условия для размножения бактерий
  • консервы (мясные и рыбные)
  • злоупотребление яйцами, особенно желтками
  • сливки, сыр, жирная сметана
  • макароны, рис, манка
  • консерванты (маринованные овощи) содержат ядовитые и канцерогенные вещества, накапливаются в организме и убивают здоровые клетки, необходимые для борьбы с жировыми отложениями
  • копченые колбасы, сало прошедшие обработку дымом, являются источниками летучих веществ, повышающих риск возникновения раковых опухолей и вредного холестерина
  • сдобное тесто, особенно в сочетании с кремом и глазурью ведет к набору веса и развитию сахарного диабета, что в свою очередь провоцирует нарушения сосудистой работы
  • мороженое, шоколад

[top]

Сбалансированное питание повышает эффективность лечения при склерозе сосудов головного мозга, поэтому больным рекомендуется обратить пристальное внимание на составление ежедневного рациона.

Примерное меню

Варианты 1 2 3
Завтрак каша из овсянки, салат с маслом оливы или подсолнечника, чай Белковый омлет, приготовленный на пару, каша из пшена, кофе с нежирным молоком йогурт, любой фрукт, зеленый чай
Ланч яблоко, творог, сок салат из белокочанной капусты с добавлением огурца, сок творожная запеканка, сок
Обед бульон, рагу из овощей и телятины, зеленый чай

 

перловый суп, паровая котлета, черный чай рисовый суп с овощами, паровые тефтели из мяса кролика, компот
Полдник паровая рыба, легкое картофельное пюре, шарлотка, черный чай творог с любым фруктом, компот

 

кисломолочный продукт (кефир)
Ужин Ряженка с кусочками фруктов

 

тыквенная каша, зеленый чай запеченная в духовке рыба, отварной картофель на гарнир, салат из свежей моркови с маслом оливы, зеленый чай

 

meny-pri-ateroskleroze-sosudov-mozga

Такое питание при атеросклерозе сосудов головного мозга, как правило, хорошо переносится, улучшает самочувствие, снижает массу тела, подходит даже детям. Проводить курс лечебного питания необходимо лишь при изучении сочетания тех или иных продуктов с лекарствами. В этом поможет лечащий врач.

Диета при атеросклерозе нижних конечностей поможет избежать возникновения холестериновых бляшек в артериях, питающих мозг.

Питание при атеросклерозе сердца направлено не только на лечение коронарных артерий, но и на очищение сосудов всего организма.

ноября 5, 2016

Posted In: Атеросклероз

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *