Какие фрукты и овощи снижают холестерин

Какие фрукты и овощи снижают холестерин
Rate this post


Серьезные заболевания кровеносной системы начинаются с повышения холестерина в крови. Избыток жиров повышает вязкость крови, что грозит образованием тромбов. Начать лечение врачи советуют с пересмотра рациона питания. Правильно составленная диета, частью которой являются фрукты и овощи, понижающие холестерин, поможет избежать атеросклероза или остановить его развитие в начальной стадии.

В организме человека холестерин разделен на две формы: «плохой» и «хороший». Первый способствует закупорке сосудов, откладываясь в виде бляшек на артериальных стенках. Второй тип, наоборот, помогает образовывать новые клетки и «уничтожает» молекулы «плохого» холестерина.

Доказано, что состав крови почти на 80% зависит от пищи, которую потребляет человек. Именно поэтому, необходимо знать, какие фрукты и овощи снижают холестерин и приносят организму пользу.

Пектин

kakie-frukty-i-ovoshchi-snizhayt-holesterin

Какие фрукты снижают холестерин и почему? Ответ простой. Все растительные плоды содержат пектин. Это вещество представляет собой полисахарид, который синтезируется из гиалоурановой кислоты. Пектин входит в структуру тканей плодов и обладает следующими свойствами:

  • Бережно очищает клетки от токсинов и отравляющих веществ, выводит шлаки и яды не нарушая естественную среду организма
  • Регулирует обмен веществ, в том числе и жировой. Нормализует окислительные реакции, что влияет на улучшение кровообращения
  • В полости кишечника, пектин создает благоприятную среду для развития полезных организмов. Вещество бережно обволакивает стенки кишечника, не позволяя холестерину и другим жирам всасываться в кровь. Вследствие такого действия, пищеварение улучшается.

Пектин – это по своей сути, растворимая клетчатка. Попадая в организм человека он всасывает вредные вещества вместе с холестерином и выводит напрямую из кишечника. Пектин продается в аптеках в качестве медицинского препарата. Но врачи рекомендуют использовать его в натуральном виде. О том, какие овощи и фрукты понижают холестерин, поговорим дальше.

Овощи

Самыми эффективными средствами для борьбы с холестерином являются зеленые овощи. Они богаты антиоксидантами и веществами, снимающими воспаления. Зелень обеспечивает защиту сердца и помогает артериям противостоять холестериновым отложениям. Лук, капуста, шпинат, брокколи содержат в больших количествах растительную клетчатку, которая поддерживает нормальную работу сердечно-сосудистой системы.

Авокадо. В мякоти овоща содержится фолиевая кислота и витамин В6, влияющие на уровень гомоцистеина. В плодах авокадо найдены мононенасыщенные жиры, витамин Е и бета-ситестерин, помогающие регулировать жировой обмен. Доказано, если употреблять плоды в течение недели, уровень холестерина понижается на 17%.

Капуста (белокочанная, цветная и брокколи) лидирует по содержанию клетчатки. Употреблять капусту можно в любом виде: в свежем, тушеном, квашеном. При диете даже пирожки с капустой разрешены в небольших количествах.

hurma

Баклажаны. Эти овощи хороши в запеченном виде с помидорами или тушеные с другими овощами при использовании минимум жиров. Баклажан обладает свойством впитывать масла и жир, что делает их калорийным.

Тыква. Доказано, если включать в ежедневный рацион 100гр пареной тыквы, нормализация холестерина станет ощутимой уже через месяц.

В рацион полезно включать любые овощи. Причем половину желательно употреблять в свежем виде, а остальные подвергать тепловой обработке. Не рекомендуется жарить плоды на масле.

Перейти к оглавлению

Фрукты

Абсолютно все фрукты снижающие холестерин и очищающие сосуды содержат необходимый набор витаминов, клетчатку, пектин способные нейтрализовать «плохой» холестерин и укреплять сосудистые стенки.

Цитрусовые. Мякоть и цедра плодов славятся содержанием витамина С и фитостеролами участвующими в обмене жиров. Стерины, найденные в мякоти лимонов и апельсинов, блокируют выработку холестерина и очищают сосуды.

Грейпфрут. Эти экзотические фрукты, снижающие холестерин богаты витаминами, пектином, железом, натрием, калием фосфором. Плоды полезны при гипертонии и анемии, активно расщепляют живы и быстро выводят их из организма, благодаря мочегонному действию. Научные исследования доказали, что грейпфруты предупреждают развитие злокачественных опухолей, омолаживают организм и снижают уровень «плохого» холестерина.

Хурма. Китайские фрукты не имеют противопоказаний, не вызывают аллергий и прекрасно подходят для снижения холестерина. Хурма, как и другие плоды, содержит пектин, почти все витамины и растительные волокна. Ежедневное потребление 1 среднего фрукта укрепляет сосудистые стенки, нормализует давление и улучшает работу сердечной мышцы.

kapusta

Яблоки. Всеми любимые фрукты понижающие холестерин, содержат нерастворимые растительные волокна, обладающие способностью впитывать излишки холестерина и выводить их из кишечника. Большое количество антиоксидантов, оказывают на сердечно-сосудистую систему положительное воздействие. Если ежедневно потреблять 1-2 фрукта, риск возникновения тромбоза снижается на 30%, а иммунитет заметно повышается. Растительные волокна сокращают всасываемость жиров в кишечнике, из-за чего уменьшается количество сердечных приступов.

Ягоды, овощи и фрукты, снижающие холестерин, содержат много флавонидов. Эти вещества отвечают за насыщенность цвета плодов и оказывают лечебное влияние на метаболические процессы, происходящие в организме человека, в том числе и на состояние сосудистой системы.

Таким образом, нельзя точно сказать, какой фрукт выводит холестерин. Все растительные плоды имеют превосходство над продуктами, насыщенными животными жирами. Но при употреблении овощей и фруктов необходимо знать меру. Кроме того, некоторые виды (чаще всего цитрусовые) могут спровоцировать аллергическую реакцию.

Можно ли молоко повышенном холестерине, зависит от сорта и жирности продукта.

Избавиться от атеросклероза помогает растительная пища, для этого необходимо знать, какие фрукты можно при холестерине.

 

Поделиться статьей
Оценить статью
0

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Карта сайта